Queijo da ilha Terceira
O Queijo da Ilha Terceira tem uma cremosidade de outra natureza.
O sabor único e a textura cremosa conquistaram os mais altos padrões de avaliação de chefs de topo em concursos internacionais, como no Superior Taste Award, que em três anos consecutivos (2022 a 2024), venceram os maiores galardões.
Este concurso promovido pelo International Taste Institute caracteriza-se pelo seu complexo processo de avaliação onde vários critérios sensoriais de um produto são levados a teste. O seu júri é composto por mais de 200 chefs profissionais e sommeliers avalia anualmente centenas de produtos onde o queijo Milhafre da Ilha Terceira continua a surpreender e a ser premiado consecutivamente.
Um queijo cremoso de outra natureza que se caracteriza pelo seu sabor pronunciado e textura macia. Uma especialidade da marca para momentos de degustação para quem procura um queijo dos Açores que se torna o centro de uma tábua de quejio.
